requiemforwilliamsburg.com -Bakso bakar telah menjadi salah satu pilihan favorit dalam kuliner Indonesia, terutama bagi mereka yang menyukai makanan pedas dan penuh rasa. Dengan citarasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, bakso bakar sudah menjadi camilan yang menggugah selera banyak orang. Namun, meskipun banyak varian bakso bakar yang ada, bakso bakar sederhana namun pedas tetap menjadi primadona, terlebih bagi para pecinta kuliner pedas.
Bakso bakar sederhana ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang praktis, Anda bisa menikmati bakso bakar pedas yang menggugah kapan saja. Mari kita telusuri resep bakso bakar sederhana yang bisa memanjakan lidah Anda.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakso bakar sederhana yang pedas ini, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram bakso (gunakan bakso sapi atau ayam sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal (sesuaikan pedasnya)
- 1 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, haluskan
- 2 buah cabai rawit merah (opsional untuk yang suka pedas ekstra)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis (untuk menambah kesegaran)
Langkah-Langkah Membuat Bakso Bakar Pedas Sederhana
- Mempersiapkan Bahan-Bahan: Langkah pertama adalah menyiapkan bakso yang akan digunakan. Jika Anda menggunakan bakso yang sudah matang, pastikan bakso tersebut dalam kondisi utuh. Jika menggunakan bakso mentah, Anda perlu merebus bakso terlebih dahulu hingga matang sempurna.
- Membuat Saus Pedas: Dalam sebuah wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Setelah itu, tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga cabai berubah warna dan harum. Selanjutnya, masukkan kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada saus. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
- Membakar Bakso: Ambil tusukan sate dan tusukkan bakso satu per satu hingga semua bakso tertusuk rata. Panaskan grill pan atau panggangan dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak pada bakso dan panggang bakso selama 5-7 menit atau hingga bagian luar bakso terlihat sedikit kecokelatan dan berkerak.
- Menambahkan Saus: Setelah bakso bakar matang, angkat dan letakkan di atas piring saji. Oleskan saus pedas yang sudah Anda buat tadi ke seluruh bagian bakso bakar. Anda bisa menambahkan saus lebih banyak jika ingin rasa pedasnya lebih kuat.
- Penyajian: Bakso bakar pedas sederhana siap disajikan. Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau taburan biji wijen sebagai hiasan. Untuk memberikan rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit irisan mentimun di sampingnya. Nikmati bakso bakar pedas ini dengan nasi panas atau sebagai camilan sambil menikmati waktu santai.
Kenikmatan Bakso Bakar Pedas Sederhana
Keistimewaan dari bakso bakar sederhana ini terletak pada sambal pedas yang meresap sempurna ke dalam daging bakso, memberikan rasa pedas, manis, dan gurih yang menggugah selera. Rasa pedas yang berasal dari cabai rawit memberikan sensasi yang langsung terasa di lidah, sementara kecap manis memberikan kelembutan pada rasa yang seimbang. Ditambah dengan aroma bakso yang dipanggang sempurna, hidangan ini bisa memanjakan siapa saja yang menyukai makanan pedas.
Kesimpulan
Bakso bakar sederhana dengan rasa pedas ini adalah pilihan sempurna bagi pecinta kuliner yang menyukai hidangan pedas, gurih, dan menggugah selera. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang praktis, Anda dapat menikmati kelezatan bakso bakar kapan saja tanpa harus pergi ke luar rumah. Dengan saus sambal pedas yang bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan, bakso bakar ini menjadi hidangan yang cocok untuk segala usia, dari anak-anak hingga orang dewasa. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep bakso bakar pedas sederhana ini di rumah dan nikmati sensasi pedasnya!